L-theanine पाउडर (3081-61-6) वीडियो

एल-थीनिन पाउडर आधार सूचना

L-theanine (3081-61-6) सामान्य विवरण

L-Theanine पाउडर, जिसे L-Gamma-glutamylethylamide या N-Gamma-ethyl-L-glutamine के रूप में भी जाना जाता है, ग्लूटामाइन और डेरिवेटिव के रूप में जाने जाने वाले यौगिकों के वर्ग का एक सदस्य है। इन यौगिकों में ग्लूटामाइन या एक व्युत्पन्न तत्त्व होता है, जो अमीनो समूह या कार्बोक्सी समूह में ग्लूटामाइन की प्रतिक्रिया से उत्पन्न होता है, या एक हेटेरोटॉम द्वारा ग्लाइसीन के किसी भी हाइड्रोजन के प्रतिस्थापन से। L-Theanine थोड़ा घुलनशील (पानी में) और एक मामूली अम्लीय यौगिक (इसके pKa पर आधारित) है। L-Theanine लार में पाया जा सकता है। थीनिन की नियामक स्थिति देश के अनुसार भिन्न होती है। जापान में, एल-थेनाइन को सभी खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई है, जिसमें जड़ी बूटी चाय, शीतल पेय और डेसर्ट शामिल हैं। शिशु आहार पर प्रतिबंध लागू होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) इसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त मानता है और आहार पूरक के रूप में इसकी बिक्री की अनुमति देता है। जर्मन फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट, उनके फेडरल मिनिस्ट्री ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर की एक एजेंसी है, जो एल-थीनिन को पेय पदार्थों में शामिल करती है। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण EFSA ने L-theanine और संज्ञानात्मक कार्य से संबंधित स्वास्थ्य दावों, मनोवैज्ञानिक तनाव को कम करने, सामान्य नींद के रखरखाव और मासिक धर्म की परेशानी को कम करने पर नकारात्मक रूप से सलाह दी। इसलिए, यूरोपीय संघ में एल-थीनिन के स्वास्थ्य दावों पर प्रतिबंध है। L-Theanine मशरूम में पाया जाता है और चाय (Thea sinensis) और कवक Imleria badia का एक घटक है। L-Theanine को न्यूरोप्रोटेक्टेंट और न्यूरोप्रोटेक्टिव कार्यों को प्रदर्शित करने के लिए दिखाया गया है।

L-theanine (3081-61-6) पाउडर इतिहास

Theanine पाउडर, जिसे L-ine-glutamylethylamide और N5-ethyl-L-glutamine के रूप में भी जाना जाता है, प्रोटीनयुक्त अमीनो एसिड L-glutamate और L-glutamine का अमीनो एसिड एनालॉग है और मुख्य रूप से विशेष पौधे और कवक प्रजातियों में पाया जाता है। यह 1949 में हरी चाय के एक घटक के रूप में खोजा गया था और 1950 में गियोकोरो पत्तियों से अलग किया गया था। ग्रीन टी के जलसेक में थीनिन एक अनोखा शोरबा या नमकीन (उमामी) स्वाद प्रदान करता है।

बिना उपसर्ग के "थीनिन" नाम का तात्पर्य एनेंटिओमर एल-थीनिन से है, जो चाय की पत्तियों में पाया जाने वाला और आहार पूरक घटक के रूप में है। अधिकांश अध्ययनों में L-theanine का उपयोग किया गया है। विपरीत एनेंटिओमर, डी-थीनिन का कम अध्ययन किया गया है।

थीनिन की नियामक स्थिति देश के अनुसार भिन्न होती है। जापान में, एल-थेनाइन को सभी खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई है, जिसमें जड़ी बूटी चाय, शीतल पेय, डेसर्ट आदि शामिल हैं। शिशु खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लागू है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) इसे आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त मानता है और आहार पूरक के रूप में इसकी बिक्री की अनुमति देता है। जर्मन फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर रिस्क असेसमेंट, उनके फेडरल मिनिस्ट्री ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर की एक एजेंसी है, जो एल-थीनिन को पेय पदार्थों में शामिल करती है। यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण EFSA ने संज्ञानात्मक कार्य में सुधार, मनोवैज्ञानिक तनाव को कम करने, सामान्य नींद के रखरखाव और मासिक धर्म की परेशानी को कम करने के लिए L-theanine के उपयोग पर नकारात्मक सलाह दी। इसलिए, यूरोपीय संघ में L-theanine के स्वास्थ्य दावों को मान्यता नहीं दी गई है।

L-theanine (3081-61-6) क्रिया का तंत्र

रासायनिक नाम N5-ethyl-L-glutamine और theanine के लिए अन्य समानार्थी शब्द इसकी रासायनिक संरचना को दर्शाते हैं। नाम उपसर्ग, बिना उपसर्ग के, आमतौर पर एल- (एस-) एनैन्टीओमर का अर्थ समझा जाता है, जो संबंधित प्रोटीनोजेनिक एल-एमिनो एसिड ग्लूटामिक एसिड से प्राप्त होता है। थीनाइन इस अमीनो एसिड का एक एनालॉग है, और इसका प्राथमिक अमाइड, एल-ग्लूटामाइन (एक प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड भी है)। थीनाइन ग्लूटामाइन का एक व्युत्पन्न है जो एमाइड नाइट्रोजन पर एथिलिटेड होता है (जैसा कि नाम N5-एथिल-एल-ग्लूटामाइन का वर्णन है), या वैकल्पिक रूप से, एथिलमाइन और एल-ग्लूटामिक एसिड से इसके γ- (5-) की ओर बनने वाले एमाइड के लिए। चेन कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (जैसा कि नाम L-L-glutamylethylamide वर्णन करता है)।

थीनिन के सापेक्ष, विपरीत (D-, R-) एनैन्टिओमर निहितार्थ को छोड़कर, साहित्य से काफी हद तक अनुपस्थित है। जबकि प्राकृतिक अर्क जिनका कठोर उपचार नहीं किया जाता है, उनमें केवल बायोसिंथेटिक एल- एनैन्टायोमेरिक रूप, मिथ्याकृत आइसोलेट्स और थिएनाइन की रेसमिक रासायनिक तैयारी शामिल हैं, जिसमें आवश्यक रूप से थीनिन और इसके डी-एनैन्टीमोरर (और रेसिमिक सिंथेसिस से, समान अनुपात में) और अध्ययन दोनों शामिल हैं। सुझाव दिया है कि डी-आइसोमर वास्तव में कुछ वाणिज्यिक पूरक तैयारी में पहले से ही हो सकता है। जलीय मीडिया में अमीनो एसिड की रेसमाईजेशन एक सुस्थापित रासायनिक प्रक्रिया है जिसे ऊंचा तापमान और गैर-तटस्थ पीएच मानों द्वारा बढ़ावा दिया जाता है; कैमेलिया के अर्क को लंबे समय तक गर्म करना - ओवरस्टिप्ड टी के लिए और अघोषित वाणिज्यिक तैयारी प्रक्रियाओं में संभव है - जिसके परिणामस्वरूप थेनाइन की बढ़ती नस्ल में वृद्धि हुई है, जो प्रत्येक एनैन्टिरोमेर के बराबर अनुपात में, गैर-अप्राकृतिक डी-थाइनिन के बढ़ते अनुपात देता है।

L-theanine (3081-61-6) अनुप्रयोग

रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करने में सक्षम, थीनाइन ने मनो-सक्रिय गुणों की सूचना दी है। Theanine का अध्ययन मानसिक और शारीरिक तनाव को कम करने, अनुभूति में सुधार करने और बढ़ावा देने की संभावित क्षमता के लिए किया गया है मनोदशा और संज्ञानात्मक प्रदर्शन कैफीन के साथ सहक्रियात्मक तरीके से।

एक प्राकृतिक मानक मोनोग्राफ, जो थीनिन रिपोर्टों पर वर्तमान शोध की समीक्षा करता है कि यह संभवतः 200-250 मिलीग्राम की खुराक में 1,200 मिलीग्राम की अधिकतम दैनिक खुराक तक सुरक्षित है। हालांकि कुछ लोग इन उद्देश्यों के लिए थीनिन का उपयोग करते हैं, प्राकृतिक मानक चिंता कम करने, रक्तचाप नियंत्रण और मनोदशा में सुधार के लिए "अस्पष्ट या विरोधाभासी वैज्ञानिक प्रमाण" के रूप में उपयोग करने के लिए सबूतों का मूल्यांकन करते हैं और बेहतर अनुभूति के लिए "निष्पक्ष नकारात्मक वैज्ञानिक साक्ष्य" के रूप में प्रमाण हैं । थीनिन के कई अध्ययन कैफीन के साथ संयोजन में किए गए थे जैसा कि चाय में पाया जाता है। जबकि अध्ययनों में पाया गया कि संयोजन का मूड पर कुछ प्रभाव था, अध्ययनों में पाया गया कि अकेले थीनिन का बहुत कम प्रभाव था। परीक्षणों के एक छोटे से सेट के अन्य शोधकर्ताओं द्वारा की गई समीक्षा में निष्कर्ष निकाला गया कि तनावपूर्ण परिस्थितियों वाले लोगों में तीव्र तनाव और चिंता को कम करने में एल-थीनिन के लाभ हैं।

L-theanine (3081-61-6) अधिक शोध

2011 में ब्रिटिश सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले टीबैग्स के एक अध्ययन में पाया गया कि टीबैग्स में सबसे अधिक L-theanine प्रति कप (24 mg बनाम 8 mg प्रति कप) काली चाय वाले निम्न गुणवत्ता वाले ब्रांड थे, जिनमें ब्लैक टी का सुपरमार्केट ब्रांड था। उच्चतम theanine सामग्री। अध्ययन से पता चलता है कि चायबाग से एल-थीनिन निष्कर्षण में शराब पीना समय एक महत्वपूर्ण कारक नहीं था, कम समय के भीतर सबसे अधिक थीनिन निकाला जाता है। चीनी की मात्रा और दूध की थोड़ी मात्रा में कोई फर्क नहीं पड़ता है, जबकि दूध की बड़ी मात्रा ने मापित थीनिन सामग्री को कम कर दिया है।

L-theanine (3081-61-6) संदर्भ

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• सुगियामा टी, सादज़ुका वाई, तनाका के, सोनोबे टी (2001)। "थीनिन द्वारा ग्लूटामेट ट्रांसपोर्टर का निषेध डॉक्सोरूबिसिन की चिकित्सीय प्रभावकारिता को बढ़ाता है"। Toxicol। लेट्ट। 121 (2): 89-96।
• सुगियामा टी, सादजुका वाई (2003)। "Theanine और ग्लूटामेट ट्रांसपोर्टर अवरोधकों कीमोथेरप्यूटिक एजेंटों की एंटीट्यूमोर प्रभावकारिता को बढ़ाते हैं"। Biochim। Biophys। एक्टा। 1653 (2): 47-59।
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